Polestar en Pieter-Jan Lint
Omdat we allebei streven naar duurzaamheid, slaat Polestar de handen ineen met vegan chef-kok Pieter-Jan Lint.
Net als elektrisch rijden is veganisme een schaalbare en transparante oplossing voor klimaatverandering met waarden die aansluiten bij de filosofie van Polestar
Polestar slaat de handen ineen met chef-kok Pieter-Jan Lint, een culinair virtuoos en expert in vegan gastronomie. Als Polestar-ambassadeur zet hij zijn streven naar duurzaamheid kracht bij door in een Polestar 2 te rijden. Daarmee bezoekt hij lokale boeren en rijdt hij naar de plekken waar hij lesgeeft en zijn boeken presenteert.
Naast zijn inspanningen in de auto-industrie werkt Polestar samen met gelijkgestemde partners van buiten de sector aan een platform voor vernieuwende ideeën die bijdragen aan een duurzame toekomst. Lies Eeckman, Managing Director van Polestar België, over de samenwerking met Pieter-Jan Lint: "De kookstijl van Pieter-Jan Lint weerspiegelt zijn achtergrond als ingenieur. Net zoals een auto bij Polestar uit verschillende onderdelen wordt opgebouwd, brengt hij verschillende ingrediënten samen in een gerecht." Polestar en Lint streven allebei naar een wereld waar luxe en innovatie samengaan met respect voor de planeet en waar het streven naar perfectie nooit ten koste gaat van toekomstige generaties. "Net als elektrisch rijden is veganisme een schaalbare en transparante oplossing voor klimaatverandering met waarden die aansluiten bij de filosofie van Polestar," benadrukt Lies Eeckman.
Terwijl Polestar vooruitstrevend bezig is in de auto-industrie, verkent Pieter-Jan Lint nieuwe wegen in de wereld van de gastronomie door onder meer kritisch te kijken naar de herkomst en impact van zijn ingrediënten.
