Polestar et Pieter-Jan Lint

Polestar unit ses forces avec chef Pieter-Jan Lint, un virtuose culinaire et expert de la gastronomie fine végétalienne. En tant qu’ambassadeur de Polestar, il renforce sa mission envers la durabilité en conduisant sa Polestar 2, des visites aux fermiers locaux aux salles où il enseigne et présente ses livres. 

En plus des efforts posés dans l’industrie automobile, Polestar travaille avec des partenaires, en dehors de son domaine, qui partagent la même vision : créer une plateforme pour des idées innovantes qui contribuent à un futur durable. Voici les propos de Lies Eeckman, directeur de Polestar Belgique, sur la collaboration avec Pieter-Jan Lint : « Les exploits culinaires de Pieter-Jan Lint reflètent son parcours d’ingénieur. Il combine différents ingrédients dans un mets, de façon similaire à la construction d’une Polestar qui est assemblée avec différentes pièces. » Les deux visent à créer un monde où le luxe et l’innovation vont de pair avec un respect pour la planète, et où la poursuite de la perfection ne vient jamais au détriment des générations futures. « Comme la conduite électrique, le végétalisme est une solution évolutive et transparente aux changements climatiques, et propose des valeurs qui concordent avec la philosophie de Polestar », souligne Lies Eeckman.

Alors que Polestar prend des mesures novatrices dans l’industrie automobile, Pieter-Jan Lint explore de nouvelles avenues dans le secteur de la gastronomie en examinant de manière critique l’origine et l’impact des ingrédients, entre autres.